舌尖上的中国第[一季

《舌尖上的中国第[一季》讲述的是什么故事？

《舌尖上的中国第[一季》《舌(.尖.%上?]%的(中国,(》为@+中央电视台重点项目，共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体;人物故
事串联起中@?[国各地\^ 美食生态。 　　第一集;:：自然的/_-馈赠 　　作为一个]
美食家，食物的美妙[ 味感(-固然值得玩味，但是食物是从哪里来的？毫无疑@$问.，我们从大自然中获得所有的食物，在我们走 $:进厨房，走@向 餐桌之前，先让;我们回归自然，看!#-看她给我们的 :-最初的馈-赠。 　　本集).将,选取生活.在中国境内截然不同的地理环境(如*/_海洋、草原、山\-+林，盆_/地、湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落`为故事主角，以,#@及由于自然环境的巨大%)?差异(,如$$干旱，(`- 潮湿，酷热，严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和?* 生活方式为故事背景，展现大自然是以怎样不`同的_ 方式赋予中国人食物，我们又是如何与自! 然和/]谐.*相处，从而`了解$ 在世代相传的传统生活方式中，]=#_通过  \%各种,不同的途径获取/食物的故事。 　　第二.]集：主食的故事 　　^/+#主+食$/是餐桌上] 的主#\要:食物，是人们所需能量的主要^来源。从远古时代赖以充饥的自 然谷(\物到!?如今^人们餐桌上丰盛的、让人//.垂涎欲滴 的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面
前。本集着重描绘不同地域、不同民族、;不同风貌.的有关主_!
食的故事，展现人们对^
主食的`样貌,)、口感的追#`求，处理和加?工主食的智慧，以及 中国人对主食的深厚情感。 　　第三集：转 .,化的灵 #感 　　:#腐乳、豆豉、黄酒、泡菜，都有=-:一个\$)共同 _/点，它们都具有一!种芳香 =浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作[ `“发酵”。中国人的老祖宗，用一些-+坛坛罐罐，-;)加上_敏锐的直觉，+;打] 造了一[个`食物的新境界@;。要达到让食物转化成美 `食的.=#$境界/] ，这其中要!@逾[#越障碍，要`营造条件:)，要把握机缘，要经历 $:挫败，从而由“吃”激发*:出最大的智慧。 　　]?#第四集：时间.\?的味道 　　腌制食品，风#干晾晒的干货，以及酱泡、冷冻;(*等 -是中国历史最为久远的食物保存 `方式。时至今日，中国人`\[^依然 对此类食品喜爱 有加。 　　本集涉及的美食主要有腊肉，火腿，(,烧_腊，咸鱼(腌鱼)，腌!`_菜，泡菜，渍(\菜(，以及盐渍，糖渍，油浸+，晾晒]@，风干，冷冻等不同食物保存方法，展现以此为基础和原材*料的各种中国美食。 　　??.\贮:藏**.食物从%-\早先 的保存食物方便携带发展到人们对食物滋味的不断追求，保鲜的技术中蕴涵了-中国人的智慧，呈现着中国人的生活，同时“腌制发酵保!鲜”;也蕴含有中
.国人 ,的情感与文化意!_象# ，如对故乡的思念，内心长时间蕴含.的某种情感等等。 　　第五集：厨房的/`秘密 　　与西方“菜生而鲜，食分而餐”的饮食传统文化,_相比，中+国的菜肴更讲究色、香、味、$形、
?器。而$在这一系列意境的追逐中
，中国的厨师个个都像魔术大师，都能把“,-水火交攻”的把`戏玩到/如火
纯青的[地步，这是
#800-*,0年来的修(:炼$=。我们也在这漫长的过程中经历了煮、\蒸、炒三次 重要的飞跃，他们共同的[(本质无非是水火#;关系的调`*控，而至\$今世界上懂得:$%蒸菜和炒菜的:民族也仅此=一家。本集将主要透过与具有精湛美食%?技艺的=;`人有关的
故].
事，一展中国人在%`[厨房中的绝技。 　　*第#六集：五味的调和 　　中
国\[@饮食素有“味”是灵魂之说。不 同的原.材料，不同\_的调味品，不同的调制手
法，不同的调味大师，引领食物到达更加美味=@-的境?@界。咸鲜!$，甜咸，. [酸甜，酸辣，麻辣^;!，香辣，苦%香，鲜香……每一([种美食，经*.过中国人的+\精心烹饪制作，呈 现了不同的味型与气质。本集要探究中国人烹制各种口味所 ^#需不同调味*,`料，展示丰富的调味料的制作工艺，解密中\国人高],(超的调( @味技术。10个故事，)涉及川、(/ 鲁、粤、淮扬四大基础菜系和新疆、云南等有代表性(#的地-域 `:美食，通过展现丰富多彩的烹饪文化*=，讲述当下中国人的真实生活*%，表:达他#们的真实情感。 　　#第七集：我们$=的田野 　　作为最后一集，本` ^ 集将带领观众完成一个回归——从餐桌回归大地。以餐桌上的美?!食为出发点= ，继而将视线投,:向生产出各种美食^$原.
材的广袤)田野，探究\`美食的来源，它们是如何被:人类以各种方式培育出来，并,-\*突出体现生态环保的农业+生产方式#，`正是这样的 方式才能为美食,提供至关重要`的品质保证—— ? 优良和清]*+洁。 　　这一集在^=)?$呈现中#]国美食多?-#样\性、地域差;异性和农业多样性的样貌同时，讲述了中国人为了食物顺#?应自然、$_改造自然的故事。

一、《舌尖上的中国第[一季》是哪一年上映的？

《舌尖上的中国第[一季》是陈晓卿于2012年拍摄的一部经典记录片。此片开创中国大陆当代记录片的先河，《舌尖上的中国第[一季》上映时票房稳坐前三，创下当年纪录。当时李立宏均为最佳主角，李立宏以精彩演技和突出形象，奠定在中国大陆影坛地位。李立宏饰演角色造型多年后仍为人所模仿。陈晓卿之前曾被人怀疑其能力，而《舌尖上的中国第[一季》却奠定陈晓卿记录片风格。《舌尖上的中国第[一季》首映时曾获海外记录片和媒体广泛称誉，被认为其优秀程度，是足以与同时期（指2012年代）中国大陆优秀记录片齐名。

二、被称为记录片的开先河之作的《舌尖上的中国第[一季》，是陈晓卿最好的作品吗？

从陈晓卿斩获记录片最佳导演开始，很多观众就觉得这部《舌尖上的中国第[一季》是他极具代表性的记录片。虽然陈晓卿后来还拍出过评价很好的作品，但是《舌尖上的中国第[一季》依然常被认为是他记录片创作中的重要代表。

三、《舌尖上的中国第[一季》为什么可以成为经典？

提起中国大陆，不少观众都会想到《舌尖上的中国第[一季》的名字。这部由陈晓卿导演，李立宏主演的《舌尖上的中国第[一季》，在当时凭借鲜明的人物塑造和紧凑的记录片叙事获得了不错反响。正是人物命运、情绪推进和故事节奏之间的相互配合，让《舌尖上的中国第[一季》在同类型作品中具有较高辨识度，也让观众对其中的情节留下深刻印象。

四、如何评价《舌尖上的中国第[一季》？

《舌尖上的中国第[一季》口碑表现稳定，深受广大观众喜爱。不仅李立宏的表演有看点，而且该记录片故事情节紧凑，1985电影网（www.1985qs.com）观看起来流畅，同时还能保持较强的剧情吸引力。虽然不同观众对《舌尖上的中国第[一季》的评价各有侧重，但该片目前的受欢迎程度已经名列同类作品前茅。

五、《舌尖上的中国第[一季》记录片的主要内容

《舌尖上的中国第[一季》是一部记录片作品，由导演陈晓卿执导，李立宏主演。影片围绕主要人物的经历展开，通过人物关系、情节推进和情绪变化，呈现出一段具有观看价值的记录片故事。

《舌尖上的中国第[一季》《舌(.尖.%上?]%的(中国,(》为@+中央电视台重点项目，共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体;人物故
事串联起中@?[国各地\^ 美食生态。 　　第一集;:：自然的/_-馈赠 　　作为一个]
美食家，食物的美妙[ 味感(-固然值得玩味，但是食物是从哪里来的？毫无疑@$问.，我们从大自然中获得所有的食物，在我们走 $:进厨房，走@向 餐桌之前，先让;我们回归自然，看!#-看她给我们的 :-最初的馈-赠。 　　本集).将,选取生活.在中国境内截然不同的地理环境(如*/_海洋、草原、山\-+林，盆_/地、湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落`为故事主角，以,#@及由于自然环境的巨大%)?差异(,如$$干旱，(`- 潮湿，酷热，严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和?* 生活方式为故事背景，展现大自然是以怎样不`同的_ 方式赋予中国人食物，我们又是如何与自! 然和/]谐.*相处，从而`了解$ 在世代相传的传统生活方式中，]=#_通过  \%各种,不同的途径获取/食物的故事。 　　第二.]集：主食的故事 　　^/+#主+食$/是餐桌上] 的主#\要:食物，是人们所需能量的主要^来源。从远古时代赖以充饥的自 然谷(\物到!?如今^人们餐桌上丰盛的、让人//.垂涎欲滴 的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面
前。本集着重描绘不同地域、不同民族、;不同风貌.的有关主_!
食的故事，展现人们对^
主食的`样貌,)、口感的追#`求，处理和加?工主食的智慧，以及 中国人对主食的深厚情感。 　　第三集：转 .,化的灵 #感 　　:#腐乳、豆豉、黄酒、泡菜，都有=-:一个\$)共同 _/点，它们都具有一!种芳香 =浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作[ `“发酵”。中国人的老祖宗，用一些-+坛坛罐罐，-;)加上_敏锐的直觉，+;打] 造了一[个`食物的新境界@;。要达到让食物转化成美 `食的.=#$境界/] ，这其中要!@逾[#越障碍，要`营造条件:)，要把握机缘，要经历 $:挫败，从而由“吃”激发*:出最大的智慧。 　　]?#第四集：时间.\?的味道 　　腌制食品，风#干晾晒的干货，以及酱泡、冷冻;(*等 -是中国历史最为久远的食物保存 `方式。时至今日，中国人`\[^依然 对此类食品喜爱 有加。 　　本集涉及的美食主要有腊肉，火腿，(,烧_腊，咸鱼(腌鱼)，腌!`_菜，泡菜，渍(\菜(，以及盐渍，糖渍，油浸+，晾晒]@，风干，冷冻等不同食物保存方法，展现以此为基础和原材*料的各种中国美食。 　　??.\贮:藏**.食物从%-\早先 的保存食物方便携带发展到人们对食物滋味的不断追求，保鲜的技术中蕴涵了-中国人的智慧，呈现着中国人的生活，同时“腌制发酵保!鲜”;也蕴含有中
.国人 ,的情感与文化意!_象# ，如对故乡的思念，内心长时间蕴含.的某种情感等等。 　　第五集：厨房的/`秘密 　　与西方“菜生而鲜，食分而餐”的饮食传统文化,_相比，中+国的菜肴更讲究色、香、味、$形、
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，中国的厨师个个都像魔术大师，都能把“,-水火交攻”的把`戏玩到/如火
纯青的[地步，这是
#800-*,0年来的修(:炼$=。我们也在这漫长的过程中经历了煮、\蒸、炒三次 重要的飞跃，他们共同的[(本质无非是水火#;关系的调`*控，而至\$今世界上懂得:$%蒸菜和炒菜的:民族也仅此=一家。本集将主要透过与具有精湛美食%?技艺的=;`人有关的
故].
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国\[@饮食素有“味”是灵魂之说。不 同的原.材料，不同\_的调味品，不同的调制手
法，不同的调味大师，引领食物到达更加美味=@-的境?@界。咸鲜!$，甜咸，. [酸甜，酸辣，麻辣^;!，香辣，苦%香，鲜香……每一([种美食，经*.过中国人的+\精心烹饪制作，呈 现了不同的味型与气质。本集要探究中国人烹制各种口味所 ^#需不同调味*,`料，展示丰富的调味料的制作工艺，解密中\国人高],(超的调( @味技术。10个故事，)涉及川、(/ 鲁、粤、淮扬四大基础菜系和新疆、云南等有代表性(#的地-域 `:美食，通过展现丰富多彩的烹饪文化*=，讲述当下中国人的真实生活*%，表:达他#们的真实情感。 　　#第七集：我们$=的田野 　　作为最后一集，本` ^ 集将带领观众完成一个回归——从餐桌回归大地。以餐桌上的美?!食为出发点= ，继而将视线投,:向生产出各种美食^$原.
材的广袤)田野，探究\`美食的来源，它们是如何被:人类以各种方式培育出来，并,-\*突出体现生态环保的农业+生产方式#，`正是这样的 方式才能为美食,提供至关重要`的品质保证—— ? 优良和清]*+洁。 　　这一集在^=)?$呈现中#]国美食多?-#样\性、地域差;异性和农业多样性的样貌同时，讲述了中国人为了食物顺#?应自然、$_改造自然的故事。